Fleury Boléro Blanc
Champagne Fleury Boléro Blanc de Noirs Vintage 2009 Extra Brut 0,75 l
Champagne Fleury Boléro Blanc de Noirs Vintage 2009 Extra Brut 0,75 l
Regular price
112,00 €
Regular price
Sale price
112,00 €
Unit price
per
Taxes included.
Šampanė France
100% Pinot Noir
Putojantis sausas vynas, brandintas ąžuolo statinėse
12%
Couldn't load pickup availability
Aromatas atsiveria džiovintais abrikosais, razinomis, skrudintais migdolais ir citrusų žievele, kuriuos papildo vanilės, šiltos brioche, tabako, baltos duonos ir subtilios prieskoninių žolelių natos. Fone ryškiai juntamas kreidos bei šlapio akmens minerališkumas. Skonis sausas, itin koncentruotas ir kremiškas, su smulkiais, ilgai išliekančiais burbuliukais. Jaučiami prinokę obuoliai, citrusai, kriaušės, šviežios duonos plutelė, skrudinti riešutai ir lengvos vanilės natos. Poskonis itin ilgas, preciziškas ir minerališkas, su išraiškinga sūria nata.
About the manufacturer
Champagne Fleury buvo įkurta 1895 m. Courteron kaimelyje, Côte des Bar regione. Vyninė išgarsėjo dėl Jean-Pierre Fleury, kuris 1989 m. tapo pirmuoju biodinaminės vyndarystės sertifikatą gavusiu Champagne vyndariu. Tuo metu toks sprendimas buvo laikomas rizikingu, tačiau šiandien Fleury laikoma viena svarbiausių biodinaminės vyndarystės pionierių Šampanėje.
Šiandien ūkiui vadovauja ketvirtoji šeimos karta – Jean-Sébastien, Morgane ir Benoît Fleury. Jie tęsia šeimos filosofiją, paremtą pagarba gamtai, spontaniška fermentacija, minimaliu sieros naudojimu ir ilgu brandinimu. Boléro yra viena svarbiausių vyninės cuvée – grynas Pinot Noir, sukurtas parodyti Côte des Bar galią ir eleganciją. Ilgas brandinimas, dalinis fermentavimas ąžuolo statinėse ir itin mažas dozavimas suteikia šiam šampanui išskirtinį kompleksiškumą, mineralinę įtampą ir didelį brandinimo potencialą.