Weingut Karl Schaefer Weissburgunder Pfalz 2021 0,75 l

Weingut Karl Schaefer – istorinė šeimos vyninė iš Bad Dürkheim, Pfalco regione, kurios istorija siekia XIX amžių. Šiandien vyninei vadovauja Michael Schaefer, tęsiantis šeimos tradiciją ir kartu modernizuojantis ūkį. Vyninė priklauso VDP ir savo vynuogynus dirba ekologiškai, daug dėmesio skirdama dirvožemio gyvybingumui, biologinei įvairovei ir kuo mažesniam poveikiui aplinkai. Pfalco regione Schaefer šeima daugiausia dėmesio skiria Riesling, tačiau jų vynai pasižymi ne vien sausu, griežtu stiliumi – svarbią vietą užima natūralus vaisiškumas, rūgšties balansas ir skirtingi saldumo lygiai. Karl Schaefer yra geras pavyzdys tradicinės Pfalco vyninės, kuri savo istoriją ir regiono charakterį sieja su šiuolaikišku, tvaresniu požiūriu į vynuogininkystę.