Anselmo Mendes Pardusco Private Vinho Verde DOC 2022 0,75 l

Anselmo Mendes – vienas svarbiausių šiuolaikinių Portugalijos vyndarių, daugiau nei 30 metų tyrinėjantis vietinių veislių ir skirtingų terroirų potencialą. Jo darbas ypač susijęs su Monção e Melgaço regionu, kuriame jis siekia parodyti, kad Vinho Verde gali būti ne tik lengvi, jauni balti vynai, bet ir rimti, tekstūriški bei ilgai bręstantys vynai. Mendes daug dėmesio skiria senosioms portugališkoms veislėms ir tradiciniams vyndarystės metodams, kartu naudodamas modernias technologijas bei tvaresnį požiūrį į vynuogininkystę. Pardusco Private yra ypač įdomus šio požiūrio pavyzdys – tai vienos seniausių regiono raudonųjų veislių, Alvarelhão, interpretacija. Pats „pardusco“ terminas siejamas su senąja Vinho Verde raudonųjų vynų tradicija – šviesesnės spalvos, gaivūs, tačiau stebėtinai gerai bręstantys raudonieji vynai.