Augusti Torelló Mata Franc Reserva 2019 Cava Brut 0,75 l

„Augusti Torelló Mata“ – tai šeimyninė vyno gamintoja, kurios istorija prasideda 1887 m. Katalonijos regione Penedès, Sant Sadurní d’Anoia – vietoje, laikomoje cava kultūros širdimi. Per kelis dešimtmečius namai išsiplėtė nuo mažo ūkio iki puikiai vertinamo cava gamintojo, bet visada išlaikė didelį dėmesį kokybei ir autentiškumui. Nuo pat pradžių „Augusti Torelló Mata“ orientuojasi į išraiškingų, terroirą atspindinčių vynų kūrimą, derindama tradicinius gamybos metodus su šiuolaikiniais standartais. Gamintojo rūsiai – tai sudėtingas požeminių tunelių tinklas, kur brandinami putojantys vynai pagal tradicinį metodą (antrinė fermentacija butelyje). Šie rūsys palaiko pastovią temperatūrą ir drėgmę, leidžiančią vynams brandintis lėtai ir tolygiai – tai svarbus veiksnys kuriant elegantišką burbuliukų struktūrą ir subtilų aromatų kompleksą. „Augusti Torelló Mata“ vertina tvarų darbą vynuogynuose ir gilų ryšį su regiono terroir, todėl jų vynai pasižymi ne tik techniniu meistriškumu, bet ir išskirtiniu charakteriu.