Barbeito
Barbeito Madeira 10 Years Old Malvasia Reserva Velha
Barbeito Madeira 10 Years Old Malvasia Reserva Velha
Įprasta kaina
60,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
60,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Madeira Portugalija
Malvasia
Brandintas ąžuolo statinėse
19%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Aromate vynas atsiveria intensyvia, bet elegantiška oksidacine gama: džiovinti abrikosai, apelsinų žievelė, medus ir karamelė susilieja su skrudintų migdolų, riešutų ir švelnių prieskonių natomis. Burnoje jis sodrus, apvalus ir kremiškas, su aiškiai jaučiamu, bet harmoningai integruotu saldumu, kuris niekada netampa sunkus. Gaivi, aukšta Madeiros rūgštis suteikia struktūrą ir balansą, todėl vynas išlieka gyvas ir įtemptas, o ne plokščias. Poskonis ilgas, šiltas ir riešutinis, su karamelės, citrusinės žievelės ir lengvos kavos užuominomis.
Apie gamintoją
Madeira vyno istorija yra viena unikaliausių pasaulyje, nes jo gamybos stilius iš dalies gimė atsitiktinai. Madeiros salos vynas XV–XVIII a. buvo stiprinamas vynuogių spiritu, kad atlaikytų ilgas jūrines keliones į Ameriką ir Europą. Kelionės metu statinės buvo veikiamos karščio, saulės ir judėjimo, o vynas oksiduodavosi ir „kepdavo“ laivo triumuose – taip netikėtai atsirado jo išskirtinis karamelinis, riešutinis ir oksidacinis charakteris. Vėliau šis efektas buvo sąmoningai atkurtas „estufagem“ ir „canteiro“ metodais, kur vynas brandinamas šilumoje arba lėtai natūraliomis sąlygomis. Madeira taip pat turi aukštą natūralią rūgštį, kuri leidžia jai išlikti stabiliai dešimtmečius ar net šimtmečius. Istoriškai šis vynas buvo itin populiarus tarp tokių politinių figūrų kaip George Washington, Thomas Jefferson bei Benjamin Franklin.
Barbeito yra viena moderniausių ir labiausiai vertinamų Madeiros gamintojų, žinoma dėl elegantiško, švaresnio ir mažiau oksidacinio stiliaus interpretacijos. Vyninę 1946 m. įkūrė Mário Barbeito, o šiandien ją valdo jo dukra Duarte Caldeira, kuri laikoma viena svarbiausių šiuolaikinės Madeiros revoliucijos figūrų. Barbeito filosofija remiasi idėja išlaikyti Madeiros tradiciją, bet suteikti jai daugiau vaisiškumo, preciziškumo ir šviežumo. Jie dirba tiek su klasikiniais „canteiro“ brandinimais, tiek su modernesniais stiliais, dažnai naudodami vieno derliaus (colheita) ir vieno vynuogyno vynus, kurie atskleidžia Madeiros terroir subtiliau ir aiškiau nei tradiciniai kupiūruoti stiliai.