Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2023

Boekenhoutskloof – viena svarbiausių ir labiausiai atpažįstamų Pietų Afrikos vyninių, įkurta 1776 m. atokioje Franschhoek Valley slėnio dalyje. Po ilgo istorinio laikotarpio, kai ūkis buvo įvairiai naudojamas žemės ūkiui, tikrasis lūžis įvyko 1993 m., kai jį atgaivino ir iš naujo sukūrė investuotojų grupė, vadovaujama Marc Kent. Būtent jis tapo pagrindine figūra, pavertusia Boekenhoutskloof iš istorinio ūkio į modernų, tarptautiniu mastu pripažintą „kultinių“ Pietų Afrikos vynų gamintoją. Marc Kent filosofija remiasi idėja, kad vynas turi būti vietos, klimato ir vynuogynų istorijos išraiška, tačiau kartu – drąsus, šiuolaikiškas ir emocinis. Jis vienas pirmųjų Pietų Afrikoje pradėjo kryptingai dirbti su įvairiais regionais (Swartland, Stellenbosch, Franschhoek), siekdamas sukurti sudėtingus, sluoksniuotus mišinius, kuriuose skirtingos vynuogės ir terroir papildo viena kitą. Ikoniškiausias jo kūrinys – „The Chocolate Block“ – tapo šios filosofijos simboliu: tai vynas, kuriame derinama koncentracija, prieskoniai, tamsūs vaisiai ir tekstūrinė elegancija. Šiandien Boekenhoutskloof laikoma viena įtakingiausių Naujojo Pasaulio vyninių, garsėjančia ne tik aukšta kokybe, bet ir gebėjimu nuolat evoliucionuoti, išlaikant aiškų identitetą ir stiprų ryšį su Pietų Afrikos vyno revoliucija.