Casal da Coelheira
Casal da Coelheira Bubbles Pet Nat
Casal da Coelheira Bubbles Pet Nat
Įprasta kaina
24,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
24,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Težo Portugalija
Touriga Nacional, Castelão, Trincadeira
Brandintas nerūdijančio plieno talpose
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpose su natūraliomis mielėmis, o vėliau, dar fermentacijos metu, supilstomas į butelius su metaliniais kamščiais. Šiame etape vyksta antrinė fermentacija, kurios metu išsiskiria anglies dioksidas, suteikiantis vynui natūralių burbuliukų. Svarbu paminėti, kad šiame procese nenaudojami papildomi mielės ar cukrus, o vynas nėra filtruojamas, todėl gali turėti natūralių nuosėdų.
Apie gamintoją
Casal da Coelheira – tai šeimos valdomas ūkis, įkurtas 1986 m. Tramagal kaimelyje, Tejo upės vingyje, šiaurėje nuo Lisabonos. Pavadinimas, reiškiantis „vieta, kur gimsta kiškiai“, kilęs nuo laukinių gyvunų gausos, kurie vis dar puoselėjami šio kraštovaizdžio dalyje. Ūkį sudaro apie 64 ha vynuogynų, išsidėsčiusių smėlingose chernetos dirvose, kurias formuoja vidutinio klimato sąlygos – karštos, ilgos vasaros ir šaltos, drėgnos žiemos. Ši terpė reikalauja ištvermingų vynmedžių su mažesne lapija, tačiau leidžia derėti intensyviai vaisingoms uogoms, turinčioms puikų koncentruotumą.
Terroir, veislės ir vynų stilius. Casal da Coelheira puoselėja tiek tradicines portugališkas veisles—Touriga Nacional, Touriga Franca, Fernão Pires, Arinto—bet ir pasirinktus tarptautinius variantus, tokius kaip Chardonnay, Cabernet Sauvignon ar Alicante Bouschet, pritaikytus vietos dirvožemiui ir klimatui.