Château de Laborde Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020 0,75 l

Château de Laborde – tai Burgundijos Hautes-Côtes de Beaune regiono vyninė, įsikūrusi aukštesnėse, vėsesnėse kalvose, kur kalkingi ir molingi dirvožemiai formuoja lengvesnį, gaivesnį Pinot Noir ir Chardonnay stilių. Vyninė remiasi klasikine Burgundijos filosofija – kuo mažiau intervencijos, tuo aiškesnė terroir išraiška – todėl vynuogynuose siekiama natūralios pusiausvyros, o vyndarystėje vengiamas perteklinis ąžuolas ar technologinis maskavimas. Tai tipinis „naujosios klasikos“ pavyzdys, kuriame tradicija derinama su tvarumu ir precizišku sklypų darbu, o rezultatas – švarūs, elegantiški ir tiesūs vynai, atspindintys kalnų Burgundijos charakterį.