Clemens Busch Riesling Trocken Vom Roten Schiefer 2021 0,75 l

Clemens Busch vynai yra ypatingi, nes viskas prasideda nuo dirvožemio ir terroir supratimo. Clemens Busch šeima Mosel slėnyje ūkininkauja jau kelias kartas, ir jų vizija – leisti kiekvienam sklypui kalbėti patiems už save. Leidžia gamtai diktuoti rezultatą. Rankinis derliaus rinkimas, kruopšti atranka, natūrali fermentacija ir minimalus žmogaus įsikišimas leidžia išlaikyti vynuogės švarų, koncentruotą vaisių charakterį ir išraiškingą mineraliką. Dar svarbiau, kad Clemens Busch laikosi biodinaminių principų, o tai reiškia, kad jie rūpinasi ne tik vynuogėmis, bet ir dirvožemio gyvybe, mikrobiomu ir bendru ekologiniu balansu. Ši atsakomybė už gamtą leidžia vynui tapti „gyvu“ – kiekvienas butelis turi struktūrą, subtilumą ir ilgaamžiškumą, ko neįmanoma pasiekti masinėje gamyboje.