1 2

Collard-Picard

Champagne Collard-Picard ADN Noir (Blanc de Noirs) Extra Brut 0,75 l

Champagne Collard-Picard ADN Noir (Blanc de Noirs) Extra Brut 0,75 l

68,00 €
68,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Šampanė Prancūzija
  • 50% Meunier, 50% Pinot Noir
  • Putojantis sausas vynas, dalinai brandintas ąžuolo statinėse
  • 12,5%

ADN Noir yra išraiškingas Blanc de Noirs stiliaus Šampanas, kuris aiškiai parodo Pinot Noir jėgą ir struktūrą. Aromate atsiveria prinokusios raudonos uogos, vyšnios, džiovintų obuolių natos, subtilūs prieskoniai ir lengvas brioche atspalvis. Burnoje vynas sodrus, bet elegantiškas – su tankesne tekstūra, gyvu, smulkiu burbuliuku ir gera rūgštimi, kuri suteikia balansą. Poskonis ilgas, šiek tiek kremiškas, su vaisiškumo ir mineralikos deriniu, kuris išlieka labai harmoningas. Talpa - 0.75 l

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Šeimos istorija, prasidėjusi Marne slėnyje, kur vynuogininkystė šeimoje perduodama iš kartos į kartą. Collard šeima jau seniai augino vynuoges ir tiekė jas didiesiems Šampanės namams, tačiau tik XX a. pabaigoje nusprendė žengti savarankišką kelią. Susijungus Collard ir Picard šeimoms, gimė ambicija kurti ne masinį, o labai asmenišką Šampaną – tokį, kuris atspindėtų jų pačių vynuogynus, rankų darbą ir laikui nepavaldžią eleganciją. Tai nedidelis, bet labai sąmoningas šeimos ūkis, kuriame svarbiausia ne kiekybė, o charakteris ir tęstinumas.
Jų filosofija remiasi kantrybe, pagarba laikui ir vynuogyno gyvybei. Collard-Picard tiki, kad geras Šampanas gimsta pirmiausia vynuogyne, todėl didelis dėmesys skiriamas dirvožemiui, subalansuotam derliui ir natūraliam nokimui. Rūsyje jie renkasi lėtą, precizišką darbą: ilgas brandinimas, rezervinių vynų kaupimas. Jų vynai niekada nėra triukšmingi ar agresyvūs – tai Šampanas, kuris kalba ramiai, subtiliai, bet labai užtikrintai, rodydamas šeimos požiūrį: tikra kokybė gimsta tada, kai neskubama ir leidžiama laikui atlikti savo darbą.