Collard-Picard
Collard-Picard ADN Rosé, Extra Brut
Collard-Picard ADN Rosé, Extra Brut
Įprasta kaina
70,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
70,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Šampanė Prancūzija
92% Chardonnay, 8% (Meunier, Pinot Noir)
Brandintas ąžuolo statinėse
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
ADN Rosé aromate pirmiausia jaučiasi šviežios raudonos uogos – braškės, avietės, šiek tiek vyšnių – kartu su lengvu citrusiniu gaivumu ir subtilia mielių, brioche nata, būdinga gerai brandintam Šampanui. Kvapas švarus, neperkrautas, labiau gaivus nei saldus. Burnoje šis rožinis šampanas yra sausas, gyvas ir elegantiškas: smulkūs burbuliukai, gaivi rūgštis ir lengvas uogų vaisiškumas suteikia gerą balansą. Poskonis švarus, vidutinio ilgio, su išliekančia uogų ir lengvos mineralikos nata, todėl vynas lengvai geriamas, bet ne paviršutiniškas.
Apie gamintoją
Šeimos istorija, prasidėjusi Marne slėnyje, kur vynuogininkystė šeimoje perduodama iš kartos į kartą. Collard šeima jau seniai augino vynuoges ir tiekė jas didiesiems Šampanės namams, tačiau tik XX a. pabaigoje nusprendė žengti savarankišką kelią. Susijungus Collard ir Picard šeimoms, gimė ambicija kurti ne masinį, o labai asmenišką Šampaną – tokį, kuris atspindėtų jų pačių vynuogynus, rankų darbą ir laikui nepavaldžią eleganciją. Tai nedidelis, bet labai sąmoningas šeimos ūkis, kuriame svarbiausia ne kiekybė, o charakteris ir tęstinumas.
Jų filosofija remiasi kantrybe, pagarba laikui ir vynuogyno gyvybei. Collard-Picard tiki, kad geras Šampanas gimsta pirmiausia vynuogyne, todėl didelis dėmesys skiriamas dirvožemiui, subalansuotam derliui ir natūraliam nokimui. Rūsyje jie renkasi lėtą, precizišką darbą: ilgas brandinimas, rezervinių vynų kaupimas. Jų vynai niekada nėra triukšmingi ar agresyvūs – tai Šampanas, kuris kalba ramiai, subtiliai, bet labai užtikrintai, rodydamas šeimos požiūrį: tikra kokybė gimsta tada, kai neskubama ir leidžiama laikui atlikti savo darbą.