Collard-Picard
Collard-Picard Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil sur Oger, Oger, Extra Brut
Collard-Picard Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil sur Oger, Oger, Extra Brut
Įprasta kaina
97,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
97,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Šampanė Prancūzija
100% Chardonnay
Dalis brandinta neūtralaus ąžuolo statinėse
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Blanc de Blancs pasižymi švaria, bet kompleksiška aromatine linija: šviežios citrusų žievelės, žali obuoliai ir balti žiedai susilieja su brioche, lengvos duonos ir džiovintų vaisių motyvais, o foną papildo subtili minerališka nata ir alyvuogių/žemės kvapas. Burnoje vynas yra elegantiškas, švarus ir struktūruotas, su smulkiais burbuliukais, ryškia, bet švelnia rūgštimi ir ilgai išliekanciu poskoniu, kuriame dera vaisių gaivumas ir brioche detalės.
Apie gamintoją
Šeimos istorija, prasidėjusi Marne slėnyje, kur vynuogininkystė šeimoje perduodama iš kartos į kartą. Collard šeima jau seniai augino vynuoges ir tiekė jas didiesiems Šampanės namams, tačiau tik XX a. pabaigoje nusprendė žengti savarankišką kelią. Susijungus Collard ir Picard šeimoms, gimė ambicija kurti ne masinį, o labai asmenišką Šampaną – tokį, kuris atspindėtų jų pačių vynuogynus, rankų darbą ir laikui nepavaldžią eleganciją. Tai nedidelis, bet labai sąmoningas šeimos ūkis, kuriame svarbiausia ne kiekybė, o charakteris ir tęstinumas.
Jų filosofija remiasi kantrybe, pagarba laikui ir vynuogyno gyvybei. Collard-Picard tiki, kad geras Šampanas gimsta pirmiausia vynuogyne, todėl didelis dėmesys skiriamas dirvožemiui, subalansuotam derliui ir natūraliam nokimui. Rūsyje jie renkasi lėtą, precizišką darbą: ilgas brandinimas, rezervinių vynų kaupimas. Jų vynai niekada nėra triukšmingi ar agresyvūs – tai Šampanas, kuris kalba ramiai, subtiliai, bet labai užtikrintai, rodydamas šeimos požiūrį: tikra kokybė gimsta tada, kai neskubama ir leidžiama laikui atlikti savo darbą.