Contucci
Contucci Vin Santo di Montepulciano DOC
Contucci Vin Santo di Montepulciano DOC
Įprasta kaina
30,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
30,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Toskana Italija
50% Malvasia del Chianti, 50% Grechetto.
Brandintas ąžuolo statinėse
14%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Vin Santo gaminamas tik iš atrinktų, džiovintų vynuogių, kurios derliaus metu buvo kruopščiai surinktos rankomis. Po džiovinimo, vynuogės spaudžiamos su visais stiebais, o gautas misas fermentuojamas naudojant mieles iš ankstesnių metų. Brandinamas ilgai – 7 metus – statinaitėse, kuriose vyksta natūrali oksidacija ir skonio koncentracija.
Vynas pasižymi tamsiai gintarine spalva. Aromate jaučiamos džiovintos figos, medus, karamelizuoti riešutai, šiek tiek vaško ir dūmo. Burnoje – sodrus, bet subalansuotas saldumas su gaiviu rūgštingumu.
Tai tradicinis Vin Santo stiliaus vynas su ilgaamžiškumu ir autentiška gamybos istorija.
Apie gamintoją
Contucci – viena seniausių ir nuosekliausiai veikiančių vynininkystės šeimų Montepulciano širdyje. Jau XI a. pradėjusi auginti vynuoges, o XVIII a. aktyviai prisidėjusi prie Vino Nobile di Montepulciano reputacijos formavimo, ši šeima iki šiol yra vienas svarbiausių regiono tradicijų sergėtojų. Vynai brandinami autentiškuose XIII a. rūsiuose, kurių aura alsuoja istorija, o šalia jų stūkso didingi barokiniai Palazzo Contucci rūmai – suprojektuoti Antonio da Sangallo vyresniojo ir 1701–1703 m. ištapę Andrea Pozzo freskomis. Tai ne tik vyno namai, bet ir gyvas kultūros bei paveldo liudijimas, kuriame susipina Montepulciano istorija, menas ir vynininkystės meistrystė.
Šeimai priklausantis ūkis apima apie 170 ha, kuriuose daugiausia auginamos vietinės veislės: Prugnolo Gentile (Sangiovese klonas), Canaiolo Nero ir Colorino. Visi vynai fermentuojami didelėse nerūdijančio plieno bei betono talpose, o vėliau brandinami masyviose prancūziško ir slavoniško ąžuolo botti statinėse, kurios naudojamos jau apie 15 metų. Ribotas naujo ąžuolo naudojimas leidžia išryškėti terroir elegancijai ir tradicijai. Vynai išleidžiami į rinką neretai vėliau, nei numato reglamentai, nes šeima pirmiausia siekia kokybės ir autentiškumo, o ne paklusti rinkos nurodymams. Tokia filosofija pelnė Contucci vardui pagarbą tarp kritikų, vertinančių jų vynus už klasikinį stilių, subtilią eleganciją ir harmoningą brandą.