1 1

Dom Pérignon

Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 Luminous Label 0,75 l

Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 Luminous Label 0,75 l

323,00 €
323,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Šampanė Prancūzija
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • Putojantis sausas vynas, brandintas nerūdijančio plieno talpose
  • 12,5%

Dom Pérignon Vintage 2013 „Luminous Label“ yra išskirtinė interpretacija 2013 metų derliaus – šampano, kuris puikiai subalansuoja eleganciją, intensyvumą ir subtilų evoliuciją. 2013 metai Champagne regione buvo žinomi dėl gerai subalansuoto klimato: pakankamai saulės šiltesniems, aromatingesniems vaisiams vystytis, bet taip pat pakankamai vėsos, kuri padėjo išlaikyti švarią rūgštį ir aromatų gyvumą.

Aromate atsiskleidžia citrusų žievelių, žalių obuolių, baltų gėlių ir lengvų tropinių vaisių natos, kurias papildo brioche, medaus ir skrudintos duonos tonai. Skonyje jis yra sausas, turintis žaismingą, moliūgišką švelnumą ir kompleksinį aromatų spektrą – nuo vaisių šviežumo iki subtilių prieskonių ir mineralinių akcentų. Burbuliukai yra itin smulkūs ir elegantiški, suteikiantys kremišką tekstūrą, o poskonis ilgas ir harmoningas, išreiškiantis derliaus charakterį kartu su namų „Dom Pérignon“ stiliaus rafinuotumu.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

„Dom Pérignon“ yra vienas garsiausių ir prestižiškiausių šampano vardų pasaulyje, priklausantis „Moët & Chandon“ namams. Šis šampanas visada gaminamas tik kaip vintage – tai reiškia, kad kiekvienas leidimas atspindi konkrečių metų derliaus charakterį ir nėra maišomas tarp skirtingų metų. Namų filosofija paremta harmonija – siekiama sujungti Chardonnay eleganciją ir Pinot Noir struktūrą į vieną vientisą, rafinuotą visumą. „Dom Pérignon“ vynai išleidžiami tik tada, kai pasiekia tam tikrą brandos etapą, todėl prieš pasirodydami rinkoje jie ilgai brandinami su mielėmis (dažniausiai apie 8–10 metų ar ilgiau).
Dom Pérignon vyno namų „Cellar Master“ (Chef de Cave) yra atsakingas už kiekvieno vintage šampano identitetą ir išraišką, suderindamas Chardonnay ir Pinot Noir proporcijas bei prižiūrėdamas ilgą brandinimą su nuosėdomis. Ši pozicija reikalauja ne tik techninių įgūdžių, bet ir meninio pojūčio – kiekvienas vintage turi atspindėti konkrečių metų charakterį, tačiau išlaikyti „Dom Pérignon“ stiliaus harmoniją ir eleganciją. Šiuo metu „Cellar Master“ yra Richard Geoffroy (iki 2018 m.) ir jį pakeitė Vincent Chaperon, kurie abu garsėja preciziškumu, jautriu aromatų ir struktūrų pojūčiu bei gebėjimu derinti tradicijas su modernia interpretacija. Jie stebi kiekvieną fermentacijos, brandinimo ir degoržavimo etapą, prižiūri mielių gyvybingumą ir įsitikina, kad vynas pasiekia rinką optimalios brandos stadijoje. Tai leidžia Dom Pérignon vynams būti ne tik kompleksiškiems ir subtiliems, bet ir ilgalaikiams – kiekviena taurė yra šimtmečių Champagne tradicijos ir meistriškumo rezultatas.