1 1

Dom Pérignon

Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 0,75 l

Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 0,75 l

296,00 €
296,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Šampanė Prancūzija
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • Putojantis sausas vynas, brandintas nerūdijančio plieno talpose
  • 12,5%

Šis prestižinis vintage šampanas atspindi kontrastingus 2015 metų derliaus bruožus – tai buvo šilti, sausi metai su intensyviu vynuogių brandumu, tačiau išlaikytu elegantišku balansu. Aromate atsiskleidžia prinokusių persikų, nektarinų, citrusų žievelių ir tropinių vaisių natos, kurias papildo baltų gėlių, skrudintos brioche, migdolų ir lengvų prieskonių niuansai. Skonyje jis yra sausas, šilkinės tekstūros, su labai smulkiais, kremiškais burbuliukais ir puikiai integruota rūgštimi. Poskonis ilgas, rafinuotas, su subtiliu minerališkumu ir elegantiška vaisių bei kepinių harmonija. Talpa - 0.75 l

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

„Dom Pérignon“ yra vienas garsiausių ir prestižiškiausių šampano vardų pasaulyje, priklausantis „Moët & Chandon“ namams. Šis šampanas visada gaminamas tik kaip vintage – tai reiškia, kad kiekvienas leidimas atspindi konkrečių metų derliaus charakterį ir nėra maišomas tarp skirtingų metų. Namų filosofija paremta harmonija – siekiama sujungti Chardonnay eleganciją ir Pinot Noir struktūrą į vieną vientisą, rafinuotą visumą. „Dom Pérignon“ vynai išleidžiami tik tada, kai pasiekia tam tikrą brandos etapą, todėl prieš pasirodydami rinkoje jie ilgai brandinami su mielėmis (dažniausiai apie 8–10 metų ar ilgiau).
Dom Pérignon vyno namų „Cellar Master“ (Chef de Cave) yra atsakingas už kiekvieno vintage šampano identitetą ir išraišką, suderindamas Chardonnay ir Pinot Noir proporcijas bei prižiūrėdamas ilgą brandinimą su nuosėdomis. Ši pozicija reikalauja ne tik techninių įgūdžių, bet ir meninio pojūčio – kiekvienas vintage turi atspindėti konkrečių metų charakterį, tačiau išlaikyti „Dom Pérignon“ stiliaus harmoniją ir eleganciją. Šiuo metu „Cellar Master“ yra Richard Geoffroy (iki 2018 m.) ir jį pakeitė Vincent Chaperon, kurie abu garsėja preciziškumu, jautriu aromatų ir struktūrų pojūčiu bei gebėjimu derinti tradicijas su modernia interpretacija. Jie stebi kiekvieną fermentacijos, brandinimo ir degoržavimo etapą, prižiūri mielių gyvybingumą ir įsitikina, kad vynas pasiekia rinką optimalios brandos stadijoje. Tai leidžia Dom Pérignon vynams būti ne tik kompleksiškiems ir subtiliems, bet ir ilgalaikiams – kiekviena taurė yra šimtmečių Champagne tradicijos ir meistriškumo rezultatas.