Domaine Bournet-Lapostolle – Le Petit Clos Clos Apalta 2017 0,75 l

2017 metai Apalta slėnyje buvo ekstremalūs – labai sausas žiemos periodas ir karšta vasara, su ryškiais temperatūrų svyravimais vėlesniame sezone. Tokios sąlygos lėmė itin koncentruotas, bet kartu gerai subalansuotas vynuoges, o vėsus paskutinis nokimo etapas padėjo išlaikyti vaisių švarą ir rūgšties struktūrą.

Aromate vynas labai kompleksiškas: juodieji serbentai, mėlynės, juodos vyšnios ir gervuogės, persipina su tabako, prieskonių, skrudinto ąžuolo, kakavos ir lengvų žolelių natomis.

Skonyje vynas sausas, pilno kūno, su šilkiniais, gerai integruotais taninais ir aiškia, bet elegantiška rūgštimi. Tekstūra tanki, bet ne sunki, o poskonis ilgas, su juodų vaisių, prieskonių ir subtilaus minerališkumo eiga.