Domaine Des Grottes Antidote

Domaine des Grottes – tai biodinaminis vynuogynas ir ekologiškas ūkis, įsikūręs Beaujolais regione, Prancūzijoje. Įkūrėjai Romain des Grottes ir Perrine Stas nuo 2001 m. dirba siekdami kurti natūralius, be priedų vynus ir gėrimus, taikydami minimalų naudojimą, žolelių užpilus bei fermentuotus ekstraktus vietoj sintetinių trąšų, taip pat eksperimentuodami su kofermentacijomis, kad prisitaikytų prie klimato kaitos. Domaine des Grottes siūlo nealkoholinius putojančius gėrimus, tokius kaip Antidote ir Antilope. Antidote gaminamas iš vynuogių ir obuolių sulčių bei žolelių užpilo, pasižymi gaiviu, šiek tiek aštriu skoniu ir subtiliu žolelių aromatu. Antilope yra sukurta iš žolelių užpilo ir vaisių sulčių, turi švelnesnį, žolelių ir medienos natų poskonį, šiek tiek kartesnį, bet elegantišką. Abu gėrimai yra 100 % ekologiški, be pridėtinių cukrų, konservantų ar dirbtinių kvapų, ir puikiai tinka tiems, kurie ieško natūralių, rafinuotų nealkoholinių alternatyvų.