Doragrossa Torino Amaro di Torino

Doragrossa – tai rankų darbo itališkų likerų namai, gimę iš aistros atgaivinti istorinius Pjemonto receptus. Jų filosofija – „laiko patikrintas skonis be kompromisų“, o tikslas – parodyti, kad klasikiniai itališki likeriai gali būti ir autentiški, ir šiuolaikiški. Kiekvienas produktas kuriamas mažomis partijomis, naudojant kruopščiai atrinktus ingredientus: aromatines žoleles, šaknis, prieskonius ir citrusus. Doragrossa tiki, kad tikras skonis slypi pusiausvyroje tarp kartumo, saldumo ir elegancijos. Be to, jų kūrybinę filosofiją įkvėpė istorinė aplinkybė – kai Savojos karalius Karlas Emanuelis išleido ediktą, kuriuo atleido likerų ir stipriųjų gėrimų gamybą nuo mokesčių. Ši „duty exemption“ politika paskatino meistrus distiliuotojus kurtis Turine ir pavertė miestą Italijos likerų sostine – tai puikus istorinis pavyzdys, kaip paprastumas ir mokesčių lengvatos gali paskatinti verslo augimą