Feuerheerd’s
Feuerheerd’s Single Harvest Old Tawny Port 2003
Feuerheerd’s Single Harvest Old Tawny Port 2003
Įprasta kaina
59,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
59,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Douro Portugalija
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Brandintas ąžuolo statinėse
20%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Aromate vynas atsiveria gilia, oksidatyvia elegancija – džiovinti abrikosai, karamelizuoti riešutai, figos ir razinos susipina su apelsino žievele, irisu, kava bei subtiliu dūmo ir prieskonių fonu. Burnoje jis šilkinis, apvalus ir itin sluoksniuotas: saldumas išlieka harmoningas, niekada neperkraunantis, o rūgštis suteikia gyvybingumo ir neleidžia vynui tapti sunkiam. Skonyje dominuoja džiovinti vaisiai, riešutai, toffee ir brandinta mediena, o kiekvienas gurkšnis pereina į ilga, šiltą, šiek tiek sūroką karamelinį poskonį su citrusine gaiva gale. Tai brandos, laiko ir kantrybės vynas, kuriame oksidacija tampa elegancijos, o ne nuovargio išraiška.
Apie gamintoją
Feuerheerd’s Single Harvest Old Tawny Port 2003 yra Porto vyno tradicijos dalis, kylanti iš vieno seniausių Europos vyno regionų – Douro Valley. Tai kraštovaizdis, kuriame vynmedžiai auga stačiuose, akmenuotuose šlaituose virš Douro upės, įrėžtuose terasomis, kurias žmonės formavo rankomis šimtmečiais. Šios terasos – „patamares“ ir senosios „socalcos“ – yra ne tik agrarinė sistema, bet ir kultūrinis paveldas, leidęs vynuoges auginti ekstremaliomis sąlygomis: karštomis vasaromis, skurdžiame skalūnų dirvožemyje ir su labai mažu derlingumu, kas suteikia Port vynui koncentracijos ir struktūros.
Porto gamybos tradicija yra viena unikaliausių Europoje, nes fermentacija yra sąmoningai sustabdoma anksti, į vyną įdedant neutralų vynuogių distiliatą (aguardente), taip išsaugant natūralų vynuogių saldumą. Šis metodas, atsiradęs XVII–XVIII a. prekybos su Anglija laikotarpiu, leido vynui išlikti stabiliam ilgose jūrinėse kelionėse. Vėliau vynas keliauja į Vila Nova de Gaia, kur brandinamas ąžuolo statinėse – čia, vėsesniame Atlanto klimato paveiktame sandėlių mieste, jis lėtai oksiduojasi ir įgauna savo būdingą riešutinį, karamelinį ir džiovintų vaisių profilį.
Feuerheerd’s vardas istoriškai siejamas su vienu iš senųjų Porto prekybos namų, kurie prisidėjo prie šio vyno stiliaus plėtros ir eksporto į Europą. Šiandien šis pavadinimas tęsia klasikinio Porto tradiciją – ilgo brandinimo, oksidacinio vystymosi ir kruopštaus kupiūravimo principus, kurie apibrėžia „Single Harvest Old Tawny“ stilių: tai vienų metų derliaus vynas, brandintas dešimtmečius, kol įgauna riešutinį, šilkinį ir kompleksišką charakterį.