1 1

Giant Steps

Giant Steps Chardonnay, Yarra Valley 2022 0,75 l

Giant Steps Chardonnay, Yarra Valley 2022 0,75 l

34,00 €
34,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Yarra Valley Australija
  • Chardonnay
  • Baltasis sausas vynas, brandintas ąžuolo statinėse
  • 12,5%

Yarra Valley yra Viktorijos valstijoje, netoli Melburno, ir tai vienas vėsiausių bei elegantiškiausių Australijos vyno regionų. Dėl vėsesnio klimato Chardonnay čia noksta lėčiau, todėl išlaiko natūralią rūgštį, šviežumą ir subtilų aromatinį profilį. Šio regiono Chardonnay dažnai kvepia citrusais, žaliais obuoliais, kriaušėmis ir baltais žiedais, o fone atsiranda lengvos riešutų, sviesto ar skrudintos duonos natos, šis vynas trumpai brandintas ąžuole. Burnoje vynas vidutinio kūno, gaivus, bet tuo pačiu kremiškas, su gera struktūra ir švariu, tiksliu skoniu. Ąžuolas čia naudojamas saikingai, kad pabrėžtų tekstūrą, o ne užgožtų vaisių. Poskonis ilgas, elegantiškas, su mineraliniu švarumu, kuris primena geriausius Burgundijos pavyzdžius ir parodo, kodėl Yarra Valley laikomas viena stipriausių vietų Australijoje auginti Chardonnay.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Giant Steps yra prestižinė vyninė Yarra Valley regione (Viktorija, Australija), įkurta 1997 m. Philo Sexton, siekusio išgauti elegantiškus ir aromatingus Chardonnay bei Pinot Noir vynus vėsiojo klimato sąlygomis. Vyninė daug dėmesio skiria atskirų sklypų – Sexton, Applejack, Tarraford ir Primavera – specifikai, kad kiekvienas vynas atskleistų savo terroir. Nuo 2003 m. prie komandos prisijungė Steve Flamsteed, padedantis kurti Single Vineyard vynus, kurie pasižymi subtilia struktūra, grynu vaisiškumu ir gaivia rūgštimi. Per daugiau nei dvidešimt metų Giant Steps tapo tarptautiniu etalonu, pripažintu už eleganciją, terroir išraišką ir tekstūriškus, ilgai išliekančius vynus.
Steve Flamsteed yra Giant Steps vyninės vyno darybos vadovas (Chief Winemaker), prisijungęs prie komandos 2003 m. Jis atsakingas už ikoninių Single Vineyard Chardonnay ir Pinot Noir vynų kūrimą, siekdamas atskleisti kiekvieno sklypo unikalų terroir. Steve požiūris grindžiamas tikslumu, kruopščiu vaisių atrinkimu ir minimalia intervencija rūsyje, kad vynas išliktų elegantiškas, aromatingas ir struktūriškas. Jo darbas padėjo Giant Steps vyninei tapti tarptautiniu etalonu Australijos vynų pasaulyje, o vynai, kuriuos jis gamina, pasižymi subtiliu vaisiškumu, ilgai išliekančia tekstūra ir ryškiu regiono charakteriu.