• Eco Friendly
    Vegan
1 1

Heinrich

Heinrich Chardonnay Burgenland Leithaberg DAC 2017 0,75 l

Heinrich Chardonnay Burgenland Leithaberg DAC 2017 0,75 l

25,00 €
25,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Burgenland Austrija
  • Chardonnay
  • Baltasis sausas vynas, brandintas ąžuolo statinėse
  • 13%

Elegantiškas ir mineralinis Chardonnay, kilęs iš Leithaberg DAC apeliacijos (Burgenland, Austrija), kur vynuogės auga ant kalkingų ir šiferio šlaitų, suteikiančių vynui ryškią struktūrą ir minerališkumą. Vynas yra gaminamas iš rankomis skintų uogų iš kelių Leithagebirge sklypų, o kūrimo procese didelis dėmesys skiriamas natūraliai fermentacijai ir biodinaminiam ūkininkavimui, kad būtų išreikštas terroir charakteris. Aromate juntami subtilūs geltonų vaisių (persikų, citrinos žievelės), laukinių žolelių ir švelnios kalkių mineralikos elementai, kurie derinasi su gera rūgštimi ir lengvu kremiškumu, suteikiant vynui elegancijos ir pusiausvyros. Burnoje vynas yra gaivus, struktūruotas ir vidutinio kūno, su švaria nosies raiška ir maloniu, mineraliniu poskoniu, kuris atspindi Leithaberg terroir.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Weingut Heinrich yra šeimos vyno ūkis Austrijos Burgenlande, kurį valdo Gernot Heinrich ir Heike Heinrich. Jų filosofija remiasi biodinaminės žemdirbystės principais: dirvožemio gyvybingumas, rankinis derlius, minimalios intervencijos gamyboje bei natūralios fermentacijos su vietinėmis mielėmis. Ūkis vystėsi ilgai – tai ne greita eksperimentų vieta, o stabilus, atsigavęs, siekiantis perteikti kilmės vietos charakterį (terroir) bei vynuogių autentiškumą. Heinrich šeima skiria dėmesį detalėms – nuo vynuogyno valdymo iki brandinimo statinių pasirinkimo – ir savo liniją „Naked“ traktuoja kaip vyno „nuskriaustą“ nuo perteklinių procesų: be filtracijos, su labai mažai sieros, leidžiantį vynui kalbėti atvirai ir be užslėptų poveikių.