IUPPA
IUPPA LINDO Etna Bianco Superiore DOC 2023 0,75 l
IUPPA LINDO Etna Bianco Superiore DOC 2023 0,75 l
Įprasta kaina
56,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
56,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Etna, Sicilija Italija
100% Carricante
Baltasis sausas vynas, brandintas ąžuolo statinėse
13%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Aromate atsiskleidžia citrinų žievelės, greipfrutai, baltieji persikai, laukinės gėlės ir subtilios Viduržemio jūros žolelių natos. Burnoje vynas sausas, itin gaivus ir mineralus, su ryškia rūgštimi bei vulkaniniams Etna vynams būdingu sūroku charakteriu. Skonyje juntami citrusai, žalieji obuoliai, kriaušės ir kreidos bei dūmo užuominos. Poskonis ilgas, preciziškas ir elegantiškas.
Apie gamintoją
Cantine Iuppa yra šeimos valdoma Etna DOC vyninė, įsikūrusi Sicilijoje, Milo miestelyje, Contrada Salice šlaituose. Vyninė gimė iš stiprios šeimos idėjos dirbti su Etnos terroir — tarp vulkaninės lavos dirvožemių, didelių temperatūrinių svyravimų ir aukštuminių vynuogynų (apie 530–750 m). Nuo pat pradžių ūkis pasirinko ekologinį kelią: rankinį darbą vynuogynuose, minimalų intervencijų kiekį, žaliąjį tręšimą (sovescio) ir cheminės intervencijos vengimą. Filosofija labai aiški — vynas turi būti „vietos balsas“, o ne technologinis produktas, todėl kiekvienas cuvée siekia parodyti Etnos vulkaninį charakterį: druską, minerališkumą, rūgštį ir aromatinį švarumą.
Svarbi namų kryptis yra ir labai stiprus šeimos identitetas: daug vynų pavadinti šeimos narių vardais, o kiekvienas projektas susietas su konkrečiu sklypu ar contrada. Tai nėra industrinis gamintojas — Iuppa veikia kaip mažas, bet labai fokusuotas Etna terroir projektas, kuris augo organiškai, kartu modernizuojant seną palmento pastatą ir plečiant gamybą iki kelių dešimčių tūkstančių butelių per metus. Pagrindinis vyndarys ir techninis vadovas yra Federico Curtaz, vienas žinomų Etna regiono enologų, dirbantis su Iuppa nuo pat ankstyvojo periodo. Jo rolė yra sujungti labai „švarų“ modernų enologinį tikslumą su natūralia Etna išraiška — t. y. neperkrauti vyno, o leisti vulkaniniam terroir kalbėti pačiam.