1 1

Jaffelin

Jaffelin Chablis 2023 0,75 l

Jaffelin Chablis 2023 0,75 l

29,00 €
29,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Burgundija Prancūzija
  • 100% Chardonnay
  • Baltasis sausas vynas, brandintas nerūdijančio plieno talpose
  • 12,5%

Aromate dominuoja žalieji obuoliai, citrinos žievelė, baltieji vaisiai ir subtilios kreidos bei šlapio akmens natos. Burnoje vynas tiesus, gaivus ir preciziškas, su ryškia rūgštimi bei būdingu Chablis minerališkumu. Poskonis ilgas, švarus ir elegantiškas. Chablis yra šiauriausia Burgundijos dalis, garsėjanti unikaliu Kimmeridžio periodo kalkakmenio dirvožemiu, kuriame gausu suakmenėjusių jūros organizmų. Būtent šis terroir suteikia vynams būdingą minerališkumą, gaivą ir precizišką struktūrą. Dėl vėsaus klimato Chardonnay čia įgauna ne tropinių vaisių, o citrusų, žalių obuolių ir akmens natų charakterį, todėl Chablis laikomas viena gryniausių Chardonnay išraiškų pasaulyje.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Maison Jaffelin yra vienas seniausių Beaune miesto vardų, kurio istorija siekia XIX amžių. Vyninė įsikūrusi istoriniame XIII a. dominikonų vienuolyne pačioje Burgundijos širdyje. Per savo istoriją Jaffelin dirbo su geriausiais Côte de Beaune ir Côte de Nuits vynuogynais, o šiandien garsėja klasikiniu, elegantišku Burgundijos stiliumi, kuriame pirmenybė teikiama terroir išraiškai, o ne vyndarystės intervencijai. Jaffelin filosofija remiasi pagarba kiekvieno kaimo ir apeliacijos identitetui. Vynai gaminami mažomis partijomis, siekiant išsaugoti vietovės charakterį ir natūralų balansą. Chablis jų interpretacijoje yra itin tradicinis – grynas, mineralus ir tikslus Chardonnay, atspindintis šiauriausios Burgundijos dalies kalkakmenio dirvožemius.