Jean-Marie Reverdy & Fils
Jean-Marie Reverdy & Fils Charme de Loire
Jean-Marie Reverdy & Fils Charme de Loire
Įprasta kaina
18,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
18,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Luaros slėnis Prancūzija
100 % Sauvignon Blanc
Brandintas nerūdijančio plieno talpose
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Vynas gaminamas iš senų vynmedžių, augančių smėlio ir molio dirvožemiuose, kurie suteikia vynui subtilų minerališkumą ir eleganciją. Vynuogės buvo rankomis skintos ir švelniai spaustos. Fermentacija vyko žemoje temperatūroje, siekiant išlaikyti aromatų šviežumą ir intensyvumą. Po fermentacijos vynas brandintas ant smulkių nuosėdų, kad įgytų papildomą sudėtingumą ir struktūrą.
Aromate dominuoja baltųjų žiedų, agrastų ir citrusinių vaisių natos, papildytos subtiliais žolelių akcentais. Skonyje vynas yra sausas, gaivus, su ryškiu rūgštingumu ir ilgai išliekančiu, minerališku poskoniu.
Apie gamintoją
Šeimos paveldas ir terroir puoselėjimas Jean-Marie Reverdy & Fils tai šeimos vynininkystės istorija, siekianti net 11 kartų ir besitęsianti nuo XIX a. Jean-Marie kartu su žmona Catherine bei sūnumis Guillaume ir Baptiste gyvena, dirba ir kuria vynus savo vynuogynų apsuptyje, išsidėsčiusiuose aplink vaizdingąją Sancerre kalvą. Jie puikiai išnaudoja pietryčių, pietų sklypus, kur auga Sauvignon Blanc ir Pinot Noir veislės, pasodintos įvairiapusiame dirvožemyje- nuo smėlio „Terres à Silex“ iki kalkingų „Caillottes“ ir kreidinio „Terres Blanches“
Reverdy šeima dirba su tvaresnės žemdirbystės principais 20 virš metų jie stengiasi taikyti atsakingus ūkininkavimo metodus, o 2020 m. netgi gavo HVE (Haute Valeur Environnementale) sertifikatą už aplinkosaugą. Nuokrypio nuo natūralumo nėra: nuo vynuogių atrankos iki spaudimo ir fermentacijos- kiekvienas žingsnis vykdomas itin kruopščiai. Tokiu būdu jų vynuose išlaisvėja tikrasis terroir, kuris pasižymi šviežumu, minerališkumu ir elegancija.