Le Roy René
Le Roy René Calissons d’Aix
Le Roy René Calissons d’Aix
Įprasta kaina
16,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
16,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Šie migdoliniai saldumynai gaminami iš kruopščiai sumaltų migdolų, kandiruotų vaisių (dažniausiai meliono ir apelsino žievelių) bei plono cukrinio glaisto sluoksnio, dengiančio subtilų migdolinės pastos pagrindą. Skonis – harmoningas saldumo, vaisiškumo ir riešutinės šilumos derinys, o tekstūra – minkšta, bet tuo pačiu šiek tiek elastinga, tirpstanti burnoje.
Apie gamintoją
Klasikiniai Calissons d’Aix siejami su miestu Aixas-an-Provence, kur jų tradicija gyvuoja nuo XV amžiaus. Vietiniai gamintojai, tokie kaip Confiserie Léonard Parli ar Roy René, laikosi senųjų receptų, perduodamų iš kartos į kartą. Jų filosofija paprasta – išlaikyti autentišką skonį, pagarbą vietiniams ingredientams ir rankų darbo meistrystę. Gamintojų moto dažnai atspindi meilę Provencei: „Tradition, goût et passion“ – tradicija, skonis ir aistra.