Marc Hébrart
Marc Hébrart Rosé Premier Cru Mareuil-sur-Aÿ Brut
Marc Hébrart Rosé Premier Cru Mareuil-sur-Aÿ Brut
Įprasta kaina
62,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
62,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Šampanė Prancūzija
Pinot Noir, Chardonnay
Dalinai brandintas ąžuolo statinėse
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Dominuoja braškės, avietės, vyšnios ir raudonieji serbentai, kartu su lengvomis gėlių natomis ir citrusine žievele. Fone jaučiasi subtilūs brioche, mielių ir kepinių tonai, kurie suteikia gylio. Burnoje vynas gyvas, bet apvalus – raudonų uogų vaisiškumas dera su švelnia rūgštimi ir kremiška tekstūra. Poskonis sausas, su lengvu minerališkumu ir raudonų vaisių švara. „Mareuil Rouge“ nėra konkreti vynuogių veislė. Tai reiškia retą, raudoną vyną (Coteaux Champenois), gaminamą Premier Cru kaime Mareuil-sur-Aÿ, Champagne regione. Jis gaminamas iš 100% Pinot Noir (arba kartais Pinot Meunier) vynuogių.
Apie gamintoją
Marc Hébrart yra šeimos valdomas šampano gamintojas, įsikūręs Mareuil-sur-Aÿ kaime Champagne regione, kuris laikomas vienu stipriausių Pinot Noir terroir centrų. Namus 1960-aisiais įkūrė Marc Hébrart, o šiandien juos tęsia jo sūnus Jean-Paul Hébrart, kuris formuoja modernų, bet labai vietai ištikimą stilių. Filosofija remiasi principu, kad šampanas turi būti tiesioginė vynuogyno išraiška: todėl dirbama su aukštos kokybės Premier Cru ir Grand Cru sklypais, ribojamas intervencijos lygis rūsyje ir siekiama išlaikyti natūralų vaisiškumą bei struktūrą.
Hébrart stilius dažnai apibūdinamas kaip „Pinot Noir energija su Champagne elegancija“ – vynai yra intensyvūs, bet ne sunkūs, su ryškiu raudonų vaisių charakteriu, gera rūgšties linija ir subtiliu mieliniu brandinimu. Ypač Mareuil-sur-Aÿ terroir suteikia jų šampanams gylio, jėgos ir minerališko stuburo, todėl šie vynai dažnai yra labiau gastronomiški nei lengvi aperityvai. Tai namai, kurie balansuoja tarp tradicijos ir šiuolaikinio tikslumo, išlaikydami labai aiškų vietos identitetą kiekviename butelyje.