Maxime Blin
Maxime Blin Cuvée Le Présent, Extra Brut
Maxime Blin Cuvée Le Présent, Extra Brut
Įprasta kaina
65,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
65,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Šampanė Prancūzija
34 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir
Dalis vyno fermentuota ąžuolo statinės
12,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Maxime Blin šeimos meistriškumo ir Trigny kaimelio terroir išraiška. Vynuogės surinktos iš smėlėto ir molio-kalkakmenio dirvožemio šlaitų. Po fermentacijos plieninėse talpose vynas ilgai brandintas butelyje ant mielių, suteikdamas jam gaivumo, švarumo ir subtilaus aromato.
Aromate dominuoja citrusinių vaisių, raudonų uogų natos. Skonyje atsiskleidžia kremiškumas, brioche duonelės natos susipina su prieskonių užuominomis, suteikiančios šampanui elegancijos ir gilumo.
Apie gamintoją
Maxime Blin šeimos šampano namai su autentiškomis šaknimis įsikūrę Trigny miestelyje, vos 10 km nuo Reimso. Šampano namai telkia trečiąją vynuogininkų kartą, kuri puoselėja šeimos žemę su meile ir pagarba. Jų 12 ha vynuogynų „mono-cru“ Côteaux de Trigny – aprūpinti puikia pietryčių ekspozicija ir smėlėto-dreino dirvožemiu, kuris skatina išraiškingą aromatą ir lengvumą šampano skonyje. Vynuogės auga organiškai (sertifikuota 2021 m.), o kiekvienas etapas, nuo švelnaus spaudimo iki fermentacijos, ilgai trunkančio brandinimo – atliekamas rankomis ir atsargiai, atskleidžiant terroir švelnumą ir eleganciją.
Šeima į vynuogynus žvelgia kaip į vieną gyvą organizmą, kur kiekviena dalis svarbi bendram balansui. Jų filosofija artima natūraliai žemdirbystei, dirvožemio sveikata, augalų įvairovė ir draugiškumas gyvūnams yra neatsiejama jų kasdienybės dalis. Vištos ūkyje čia- natūrali tvaraus gyvenimo dalis, primenanti, kad šampanas gimsta ne laboratorijoje, o tikrame ūkyje. Maxime Blin savo identitetą kuria būtent kaip šeima, kuri pirmiausia yra ūkininkai, o tik tada šampano gamintojai, perduodantys šią žemišką ir šiltą filosofiją kiekvienoje taurėje.