Meinklang Prosa Rosé Extra Brut Pet Nat 2023 0,75 l

„Meinklang“ yra biodinamiškas šeimyninis vyno ūkis įsikūręs Burgenlande, Austrijos rytuose, netoli Neusiedlersee nacionalinio parko. Ši ūkio bendruomenė skiria didelį dėmesį dirvožemio sveikatai, biologinei įvairovei ir gyvūnų integracijai į ūkininkavimo praktiką, siekdama sukurti vynus, kurie ne tik atspindi terroir charakterį, bet ir yra pagaminti darnios ekologijos principais. Ūkio veikla yra Demeter sertifikuota, o dauguma vynų yra gaminami pagal minimalios intervencijos filosofiją – tai reiškia spontaninę fermentaciją, mažą arba jokį klampinimą ir filtravimą, bei natūralų alkoholio ir anglies dioksido vystymąsi butelyje. Meinklang istorija yra daugiau nei tik vyno gamyba – tai sodininkystės, gyvulininkystės ir vynuogyno derinys, kuriame dirvožemis, augalai ir gyvuliai sudaro tvirtą, natūralų ekosistemą. Angela ir Werner Michlits kartu su šeima palaiko šią didžiulę biodinamišką ūkio sistemą, kurioje kiekvienas elementas prisideda prie natūralaus ciklo ir sveiko mikroklimato, leidžiančio vynams išreikšti tą unikalų Burgenlando charakterį. Tai dažnai reiškia lengvesnius, vaisiškesnius ir labai gyvus vynus, kurie skirti švęsti gyvenimo lengvumą – kaip tai puikiai atspindi Prosa Rosé 2023