• Eco Friendly
1 1

Nikolaihof

Nikolaihof Grüner Veltliner Ried Im Weingebirge Smaragd Wachau DAC 2019 0,75 l

Nikolaihof Grüner Veltliner Ried Im Weingebirge Smaragd Wachau DAC 2019 0,75 l

56,00 €
56,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Wachau Austrija
  • 100% Grüner Veltliner
  • Baltasis sausas vynas, brandintas neūtralaus ąžuolo statinėse
  • 13,5%

Gilus, koncentruotas ir itin kompleksiškas Grüner Veltliner, pasižymintis brandžiu, tačiau vis dar gyvybingu charakteriu. Aromate atsiskleidžia geltonieji kaulavaisiai, džiovinti abrikosai, apelsino žievelė, šviesus medus, vaškas, žolelės, baltieji pipirai ir flintiškas minerališkumas. Skonis sodrus ir tekstūriškas, tačiau išlaiko ryškią rūgštį bei elegantišką įtampą. Ilgame poskonyje atsiranda sūrumo, malonaus kartumo, žolelių ir akmens natos. 2019 metų derlius pasižymi didele koncentracija ir puikiu balansu, o Nikolaihof sprendimas vyną išlaikyti medyje keletą metų prieš išleidimą suteikia jam papildomo kompleksiškumo.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Nikolaihof – viena istoriškiausių Austrijos vyninių, įsikūrusi Mautern kaimelyje Wachau regione. Vyninės istorija siekia romėnų laikus – 63 metus po Kr., o Saahs šeima Nikolaihof valdo nuo 1894 metų. Tai ne tik viena seniausių, bet ir viena svarbiausių biodinaminės vyndarystės pionierių Austrijoje: vyninė į biodinaminį ūkininkavimą perėjo dar 1971 metais, o šiandien dirba pagal Demeter principus. Nikolaihof filosofija iš esmės paremta kantrybe ir minimalia intervencija. Vynai dažnai fermentuojami spontaniškai ir ilgai brandinami didelėse, senose medinėse statinėse. Čia svarbiausias ne greitas vaisiškumas ar moderni technika, o laikas, vynuogyno charakteris ir natūrali vyno raida. Ried Im Weingebirge – maždaug šešių hektarų vynuogyno plotas, esantis virš Mautern, ant priemolio ir lioso viršutinio dirvožemio bei gilesnio paragneiso pagrindo. Tai vienas svarbiausių Nikolaihof vynuogynų, o Smaragd – aukščiausia tradicinė Wachau kokybės kategorija.