Papari Valley Saperavi Qvevri Terraces

„Papari Valley“ vyninę įkūrė Shalva „Nukri“ Kurdadze, o jos pavadinimas – nuo vietovės „Papari“ („arklio karčių“ vertimas iš gruzinų kalbos). Vyninė veikia ekologiškai, naudoja tik natūralias mieles ir minimalų technologinį įsikišimą. Jų inovatyvus kelių terasų qvevri sistemos sprendimas leidžia vyną perpilti tik gravitacijos pagalba, be pompų – tai padeda išlaikyti mikrobiologinį jautrumą ir autentišką skonį.