Serge Dagueneau & Fils
Serge Dagueneau & Filles Les Chaudoux, Pouilly-Fumé 2022
Serge Dagueneau & Filles Les Chaudoux, Pouilly-Fumé 2022
Įprasta kaina
42,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
42,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Luaros slėnis Prancūzija
100 % Sauvignon Blanc
Brandintas nerūdijančio plieno talpose
13%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Vynas yra kilęs iš 1,5 ha ploto „Clos des Chaudoux“ sklypo, kuriame auga 45 metų amžiaus vynmedžiai, pasodinti ant kalkakmenio ir molio dirvožemio, vadinamo „terres blanches“. Vynuogės buvo rankomis nuimtos, atrinktos ir atskirtos nuo kotelių. Prieš spaudimą, jos buvo maceruojamos 10–12 valandų anaerobinėje aplinkoje, siekiant išgauti subtilias ir kompleksines aromatines bei mineralines savybes. Aromate dominuoja egzotiniai vaisiai, tokie kaip ličiai, papildyti subtiliomis žolelių natomis. Skonyje vynas yra gerai struktūruotas, su ryškiu rūgštingumu ir išraiškingu mineraliniu charakteriu. Šis vynas pasižymi ilgaamžiškumu ir gali būti brandinamas iki 10 metų
Apie gamintoją
Įkurtas Serge Dagueneau, ūkis šiandien gyvas ir klesti moterų rankose – pirmiausia dukros Valérie, kuri tęsia šeimos paveldą ir kartu perkelia jį į šiuolaikinį lygmenį. Jų požiūris – tai jautrumas ir racionalumas, bet kartu ir tvirta, atkakli meilė žemei. Šeima nuosekliai siekia tvarumo, jau yra gavusi HEV3 sertifikatą bei pradėjusi biodinamikos bandymus, taip parodydama, kad tradicija ir inovacijos gali darniai egzistuoti greta. Moterys, vadovaujančios šiam ūkiui, yra tikros kovotojos už kokybę, natūralumą ir ateities viziją.
Ši šeima – tai ne tik naujos kartos lyderės, bet ir moterys, kurių pėdsakas prasideda dar gerokai anksčiau. Jų močiutė, kaip ir daugelis kaimo moterų, sunkiais laikais rūpinosi vynuogynais, užtikrino šeimos ūkio išlikimą ir perdavė meilę žemei. Tai nebuvo tik darbas – tai buvo pašaukimas, kurį paveldėjo dabartinės Dagueneau kartos moterys. Šiandien kiekvienas jų vynuogynas, kiekvienas butelis – tai ne tik terroir atspindys, bet ir istorija apie moterišką ryžtą, atsidavimą bei gebėjimą išlaikyti tradiciją gyvą, tuo pačiu drąsiai žengiant į ateitį.