Pereiti prie informacijos apie prekę
1 1

Serge Dagueneau & Fils

Serge Dagueneau & Filles Tradition, Pouilly-Fumé 2023

Serge Dagueneau & Filles Tradition, Pouilly-Fumé 2023

Įprasta kaina 33,00 €
Įprasta kaina Išpardavimo kaina 33,00 €
Išpardavimas IŠPARDUOTA
Mokesčiai įtraukti.
  • Luaros slėnis Prancūzija
  • 100 % Sauvignon Blanc
  • Brandintas nerūdijančio plieno talpose
  • 12,5%

Šis vynas atspindi šeimos vyndarystės tradicijas ir Pouilly-Fumé regiono savitumą. Vynuogės auginamos kalkakmenio ir molio dirvožemiuose, vadinamuose „Terres Blanches“, kurie suteikia vynui mineralinį charakterį.
2023 metų derlius buvo nuimtas rankomis, o vynuogės fermentuotos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje 18–20 °C temperatūroje. Vynas brandintas ant smulkių nuosėdų 5 mėnesius, siekiant išlaikyti šviežumą ir aromatinį sudėtingumą.
Aromate dominuoja egzotiniai vaisiai, tokie kaip pasifloros, ličiai ir mangai, papildyti akacijos žiedų ir buxuso natomis bei subtiliu mineraliniu atspalviu. Skonyje vynas gaivus, su ryškiu rūgštingumu, citrusinių vaisių, žalių obuolių ir kriaušių skoniais, bei subtiliomis mineralinėmis ir dūminėmis natomis.

Žiūrėti visą informaciją

Apie gamintoją

Įkurtas Serge Dagueneau, ūkis šiandien gyvas ir klesti moterų rankose – pirmiausia dukros Valérie, kuri tęsia šeimos paveldą ir kartu perkelia jį į šiuolaikinį lygmenį. Jų požiūris – tai jautrumas ir racionalumas, bet kartu ir tvirta, atkakli meilė žemei. Šeima nuosekliai siekia tvarumo, jau yra gavusi HEV3 sertifikatą bei pradėjusi biodinamikos bandymus, taip parodydama, kad tradicija ir inovacijos gali darniai egzistuoti greta. Moterys, vadovaujančios šiam ūkiui, yra tikros kovotojos už kokybę, natūralumą ir ateities viziją.
Ši šeima – tai ne tik naujos kartos lyderės, bet ir moterys, kurių pėdsakas prasideda dar gerokai anksčiau. Jų močiutė, kaip ir daugelis kaimo moterų, sunkiais laikais rūpinosi vynuogynais, užtikrino šeimos ūkio išlikimą ir perdavė meilę žemei. Tai nebuvo tik darbas – tai buvo pašaukimas, kurį paveldėjo dabartinės Dagueneau kartos moterys. Šiandien kiekvienas jų vynuogynas, kiekvienas butelis – tai ne tik terroir atspindys, bet ir istorija apie moterišką ryžtą, atsidavimą bei gebėjimą išlaikyti tradiciją gyvą, tuo pačiu drąsiai žengiant į ateitį.