Weingut Knipser
Weingut Knipser Kirschgarten Grosse Lage Spätburgunder 2020 0,75 l
Weingut Knipser Kirschgarten Grosse Lage Spätburgunder 2020 0,75 l
Įprasta kaina
65,00 €
Įprasta kaina
Išpardavimo kaina
65,00 €
Vieneto kaina
per
Mokesčiai įtraukti.
Pfalz Vokietija
100% Spätburgunder
Raudonasis sausas vynas, brandintas ąžuolo statinėse
13,5%
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
2020 metai Pfalce buvo subalansuoti ir gana šilti, tačiau vėsios naktys padėjo išlaikyti rūgštį ir aromatinį tikslumą. Kirschgarten Grosse Lage yra vienas geriausių Knipser sklypų, pasižymintis kalkingais ir kalkmergelio dirvožemiais, kurie suteikia vynui struktūrą ir minerališkumą. Spätburgunder (Pinot Noir) aromate dominuoja juodos vyšnios, raudonos uogos, gervuogės, kartu su šokolado, kavos, prieskonių ir lengvo ąžuolo natomis. Skonyje vynas sausas, vidutinio–pilno kūno, su švelniais, bet tankiais taninais ir labai gera rūgšties linija, kuri suteikia eleganciją ir ilgaamžiškumą. Poskonis ilgas, su vaisių, minerališkumo ir subtilaus skrudinto ąžuolo tęstinumu.
Apie gamintoją
Knipser vyninė įsikūrusi Laumersheim kaimelyje, Pfalco regione, ir yra laikoma viena iš kokybinės revoliucijos Vokietijos vyndarystėje lyderių. Šeimos istorija šiame krašte prasidėjo dar XIX amžiuje, tačiau dabartinį pripažinimą ūkis pelnė XX a. antroje pusėje, kai buvo nuspręsta orientuotis į mažesnius derlius, aukštesnę kokybę ir tarptautinį stilių. Knipser buvo viena pirmųjų Pfalco vyninių, rimtai pradėjusių dirbti su Burgundijos veislėmis – Grauburgunder, Weissburgunder, Spätburgunder – taip pat su Bordeaux veislėmis, tokiomis kaip Cabernet Sauvignon ar Merlot, taip išplėsdama regiono galimybių ribas. Šiandien tai viena geriausiai vertinamų privačių Vokietijos vyninių, turinti aukščiausius nacionalinius įvertinimus.
Vyninę valdo Knipser šeima – darbą perėmę broliai Volker ir Werner Knipser, o šiandien aktyviai į veiklą įsitraukusi ir jaunoji karta. Jų filosofija grindžiama precizika vynuogyne ir kantrybe rūsyje: mažesni derliai, rankinis skynimas, selektyvi fermentacija ir brandinimas ąžuolo statinėse, kai to reikalauja vyno struktūra. Jie siekia balanso tarp vokiško rūgšties tikslumo ir burgundiškos elegancijos – kad vynai būtų struktūruoti, ilgaamžiai, bet kartu aiškiai atspindėtų Pfalco dirvožemius ir šiltesnio klimato suteikiamą brandą.