Weinhof Haider ATTILA Jahrgangscuvée 0,75 l

Weinhof Haider“ yra biodinamiškas vyno ūkis Burgenlande, Austrijos rytuose, netoli Neusiedlersee ežero, kur vyndarystė turi gilias tradicijas. Ūkį valdo Berthold ir Eva Haider su šeima, o jų požiūris remiasi biodinaminiu ūkininkavimu pagal Demeter standartus – tai apima dirvožemio sveikatos palaikymą, natūralių procesų skatinimą vynuogynuose ir minimalų įsikišimą vyndarystėje. Weinhof Haider vynai yra dažnai gaminami be cheminių priedų, be filtracijos ir dažnai be pridėtinio sulfito, todėl jie atspindi originalų vaisių ir terroir charakterį. Ūkis turi daug skirtingų vynų, bet „Jung & Sexy“ – vienas jų žaismingiausių ir draugiškiausių putojančių variantų, kuriame juntamas natūralus fermentacijos gyvastingumas ir šviežių vietinių vynuogių aromatai. Gamintojai akcentuoja ne tik vynų kokybę, bet ir draugišką, bendruomenišką atmosferą – degustacijos ir susitikimai on the farm yra dalis to, kaip jie dalijasi savo vynų filosofija su lankytojais.